Gıdada Denge Sanatı Destroybac

PROPOLİS İÇERİKLİ
PH DÜZENLEYİCİ

Propolis bazlı besin takviyesi olup, antibakteriyel / antifungal /
antiviral ve antioksidatif özellikleri ile etkilidir.
KULLANIM ALANLARI
Yoğurt
Ayran
Kaşar Peyniri
Beyaz Peynir
Tereyağ
Kaymak
Paketli
Gıdalar
Zeytin
Turşu
Salça
İşlenmiş Et Ürünleri
Reçel
Lokum
Çikolata Sosları
Helva

YOĞURT

Süte mayalama öncesi %0.1 (1 tona 100 gr.) ilave edilir, kaymaklı üründe süt pişirme esnasında ilave edilir. Ürün ısıdan etkilenmez. Ayrıca yüzeysel bulaşmaları önlemek için hazırlanan solüsyon (2 litre su 100gr. Destroybac) soğuk yoğurda kapak kapatılmadan pulverize işlemi uygulanır.

BEYAZ PEYNİR

Hazırlanan 1400 kg süte mayalamadan önce 150 gr destroybac ilave edilir, ayrıca hazırlanan her 200 litre salamura suyu için 50 gr Destroybac ilave edilir.
Neden
Destroybac?
Blog